2020年8月17日，由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、甘肅省乳品協(xié)會、甘肅省奶業(yè)協(xié)會主辦，蘭州莊園牧場股份有限公司承辦的“首屆中國高原牧場鮮奶峰會”在中國蘭州召開。本次峰會以“高原生態(tài) 新鮮好奶”為主題，深入推進(jìn)乳制品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，圍繞高原鮮奶的優(yōu)勢展開討論，旨在提高消費(fèi)者對巴氏鮮奶的認(rèn)知，開拓乳制品消費(fèi)市場，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)健康發(fā)展。促進(jìn)高原牧場鮮奶發(fā)展，振興甘肅奶業(yè) 近年來，甘肅省奶業(yè)生產(chǎn)初具規(guī)模、養(yǎng)殖集中度持續(xù)提升、乳品加工能力不斷增強(qiáng)、質(zhì)量安全水平顯著提高，但在發(fā)展中依然存在一些問題，本次峰會上對如何促進(jìn)高原牧場鮮奶發(fā)展，振興甘肅奶業(yè)成為了備受關(guān)注的話題。△ 甘肅省乳品協(xié)會會長、蘭州莊園牧場股份有限公司董事長馬紅富 甘肅省乳品協(xié)會會長、蘭州莊園牧場股份有限公司董事長馬紅富表示，近年來在政府政策推動(dòng)、企業(yè)資本帶動(dòng)和科技創(chuàng)新等多重因素的共同驅(qū)動(dòng)下，我省奶牛養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張、生產(chǎn)方式有效轉(zhuǎn)變、質(zhì)量安全水平不斷提高，本土企業(yè)不斷發(fā)展壯大，甘肅奶牛養(yǎng)殖業(yè)和乳品加工業(yè)取得了長足的發(fā)展。本次峰會旨在借助甘肅特有的地域、氣候條件以及優(yōu)質(zhì)豐富的飼草料資源，討論高原牧場鮮奶的優(yōu)勢，進(jìn)一步促進(jìn)高原牧場鮮奶事業(yè)的發(fā)展，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者、業(yè)界專家廣開言路，多提寶貴意見。 中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長周振峰在致辭中表示，甘肅奶業(yè)發(fā)展機(jī)遇良好，優(yōu)勢明顯，態(tài)勢向好。立足新時(shí)代，振興甘肅奶業(yè)應(yīng)整合資源、科學(xué)定位、精準(zhǔn)施策，依靠好智庫專家和企業(yè)精英，打造高原牧場鮮奶品牌，進(jìn)一步把甘肅奶業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。同時(shí)他表示，中國奶業(yè)協(xié)會將一如既往地支持甘肅奶業(yè)發(fā)展，促進(jìn)甘肅奶業(yè)振興和高質(zhì)量發(fā)展。△甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員閻奮民 甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員閻奮民介紹了甘肅省奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并表示此次峰會針對高原牧場鮮奶的優(yōu)勢進(jìn)行討論，將有效提高消費(fèi)者對巴氏鮮奶的認(rèn)知，開拓乳制品消費(fèi)市場，高度契合了當(dāng)前甘肅省委省政府對振興奶業(yè)的決策部署，并對相關(guān)政策措施的制定提供了有益借鑒。立足本土資源優(yōu)勢，打造“新鮮”領(lǐng)導(dǎo)品牌 此外，本次會議從優(yōu)質(zhì)乳工程、高原地區(qū)優(yōu)質(zhì)粗飼料開發(fā)利用、如何立足本土優(yōu)勢打造牧場鮮奶領(lǐng)導(dǎo)品牌、優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)業(yè)鏈打造等方面作了深入的剖析，為大家?guī)砹艘粓鋈槠笕绾雾槕?yīng)時(shí)代創(chuàng)新發(fā)展的視聽盛宴。△國家 973 項(xiàng)目首席科學(xué)家、博士生導(dǎo)師、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟 國家 973 項(xiàng)目首席科學(xué)家、博士生導(dǎo)師、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)奶只能產(chǎn)自于本土奶。提出了“優(yōu)質(zhì)乳工程”的四點(diǎn)要求：原料鮮活本土化、加工工藝低碳化、奶類產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、國民消費(fèi)理性化。△ 蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、反芻動(dòng)物研究所所長李發(fā)弟 蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、反芻動(dòng)物研究所所長李發(fā)弟在本次峰會演講中指出青藏高原的短粗牧草蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，非常適合牛類反芻動(dòng)物食用，這就使得甘肅的奶產(chǎn)業(yè)在源頭上有了先天優(yōu)勢。同時(shí)圍繞甘肅草產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、支撐高原地區(qū)優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)的技術(shù)研發(fā)等方面進(jìn)行詳細(xì)分析。△ 上海睿農(nóng)營銷咨詢創(chuàng)始人、中國品牌研究院研究員、乳品行業(yè)營銷咨詢顧問侯軍偉 上海睿農(nóng)營銷咨詢創(chuàng)始人、中國品牌研究院研究員、乳品行業(yè)營銷咨詢顧問侯軍偉以莊園牧場為例，進(jìn)行了《立足地域優(yōu)勢，打造牧場鮮奶領(lǐng)導(dǎo)品牌》主題分享。目前，甘肅當(dāng)?shù)叵M(fèi)者以常溫奶為首選、購買牛奶時(shí)最關(guān)注的是產(chǎn)品的新鮮度，甘肅的區(qū)位優(yōu)勢就是莊園牧場重要的差異點(diǎn)和優(yōu)勢點(diǎn)。在乳業(yè)競爭全方位同質(zhì)化的情況下，品牌的重要性更加凸顯。莊園牧場具有地處河西走廊優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)區(qū)，擁有 8大自有牧場和 3 大生產(chǎn)基地，不僅要做牧場鮮奶，更要打好高原牧場這張牌，成為牧場鮮奶品類的代表。△ 新希望集團(tuán)有限公司領(lǐng)導(dǎo)小組成員、草根知本集團(tuán)有限公司總裁、新希望乳業(yè)股份有限公司董事長席剛 新希望集團(tuán)有限公司領(lǐng)導(dǎo)小組成員、草根知本集團(tuán)有限公司總裁、新希望乳業(yè)股份有限公司董事長席剛在《國品自強(qiáng) 新鮮領(lǐng)航》主題演講中指出，當(dāng)前乳業(yè)發(fā)展處于十字路口，國內(nèi)乳業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品的差異化即將逐步顯現(xiàn)，巴氏奶有望迎來新的發(fā)展機(jī)遇，并對我國鮮奶行業(yè)的發(fā)展趨勢、機(jī)遇進(jìn)行了詳細(xì)分析。
莊園牧場優(yōu)質(zhì)乳工程正式啟動(dòng)<section style="margin: 0px 16px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; font-size: 17px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing
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